Snelle amuse
Onverwacht bezoek…
2 p.
- 2 pomodori
- 1,5 handje geraspte parmasan
- 4 kastanje champions
- truffel olie
- truffel pesto
- peterselie
- bieslook
- p/z
- beetje lardo
snijd de kop van de tommat af en snijd de zaadlijsten eruit. snijd een kontje eraf zodat de tomaat blijft staan. voeg alles bij elkaar behalve de peterselie. prop het gebakken mengels in de tomaat en drappeer er peterselie over heen.
rosbief hapje/ 2p
- 2 plakken rosbief
- mayo
- wasabi naar smaak
- soya
- 4 puntjes bieslook
- sesamolie
- semsamzaadjes (geroosterd of met smaakje -koop bij toko)
- geraspte komkommer
Meng de mayo met de wasabi. Leg de rosbief op een amuse bordje.klodder wasabi mayo, beetje soya en sesam olie erover heen. zaadjes erover heen en wat komkommer rasp erom heen…
beide erg snel en simpel, maar erg lekker….